We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
إليكم الوصفة اللذيذة لشريحة لحم الكراث مع البطاطس المهروسة بالزبدة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 800 جرام من بطاطس
- 85 جرام زبدة نصف مملحة
- 10 سنتيلتر من الكريمة الطازجة
- 4 خيوط من بقدونس (للتدريب)
- 3 الكراث
- 600 جرام لحم الخاصرة على 4 شرائح
- 5 سنتيلتر من خل التفاح
- الكراث والبقدونس.
- ملح خشن ، فلور دي سيل ، فلفل مطحون طازج
شريحة لحم الخاصرة مع كراث وبطاطا مهروسة
لتحضير البطاطس المهروسة:
- قشر واغسل البطاطس. ضعهم في وعاء من الماء.
يُغلى الملح مع الملح الخشن. يُطهى حتى يصبح طريًا. صفيهم وضعيهم في وعاء سلطة ، واهرسيهم بشوكة خشن واخلطي 60 جرام من الزبدة المذابة والقشدة
الحار. الموسم.
- اغسلي البقدونس وجففيه. يقطع ويوضع جانبا.
- قشر وفرم الكراث.
- نذوب باقي الزبدة في مقلاة ونقلب شرائح اللحم لمدة 5 دقائق على كلا الجانبين (حسب الطهي المرغوب). يتبل مع فلور دي سيل والفلفل. حافظ على دفء اللحم.
- في وعاء الطهي ، اسكبي الكراث المفروم واطهي لمدة 1 دقيقة. يُحلى بخل التفاح.
- قدميها على أطباق ساخنة: ضعي الهريس وشريحة لحم الخاصرة والكراث والبقدونس.
الزبدة والرفاهية
تستهلك الزبدة بشكل معتدل يوميًا ، وتجد بشكل طبيعي مكانها في نظام غذائي صحي ومتوازن ، ولا سيما توفير الفيتامينات A ، الضرورية لصحة العين والبشرة.
خلافًا للاعتقاد الشائع ، فهو ليس أكثر سعرات حرارية من الزيوت النباتية أو السمن النباتي ويمتاز بكونه مكونًا من 30٪ دهون أحادية غير مشبعة ، مفيدة للجسم ، والتي توجد أيضًا في الزيت. زيتون.
اقرأ أيضا:
- وصفات لحم الكراث لدينا
- بطاطا مهروسة وزبدة روكفور
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
