طاجن أفخاذ أرنب المزرعة بالليمون المسكر

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه وصفة لذيذة لطاجين الأرانب والليمون المسكر والبقدونس والكزبرة والبطاطس والجزر الأبيض واليقطين.

المكونات لـ 4 أشخاص:

2 فصوص من الثوم
3 بصل
1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من بقدونس
1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من كزبرة
1 ملعقة كبيرة. من الزنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة. فلفل
رشة زعفران
4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 أرجل أرنب مزرعة
90 جرام زبدة
150 جرام من بطاطس (اطلاق النار)
1 الجزر الأبيض
1/2 يقطين
2 ليمونة مسكرة
100 غرام من اللوز المقشر
ملح

طاجن أفخاذ أرنب المزرعة بالليمون المسكر

- يقشر الثوم ويقشر ويقطع.

- يقشر البصل ويغسل ويفرم.

- يغسل ويقطع البقدونس والكزبرة.

- يقطع الزنجبيل.

- في وعاء سلطة ، اخلطي هذه المكونات مع الفلفل والزعفران. يتبل بالملح والزيت. غطي أرجل الأرنب بهذا الخليط. اتركيه لينقع لمدة ساعتين مغطى في الثلاجة.

- نذوب الزبدة برفق في طبق خزفي ، نحمر الفخذين

أرنب لمدة 10 دقائق ، وتقلبهم بانتظام. صب ماء مالح. أضف ó لتر من الماء. غطي المزيج واطهيه لمدة 15 دقيقة مع التحريك بانتظام.

- قشر وغسل البطاطس والجزر الأبيض واليقطين. قطع الأخير 2 إلى مكعبات. أضفهم إلى محتويات الطاجن. طهي لمدة 10 دقائق ، وإزالة الأرنب ، والتدفئة.

- نقطع حبات الليمون الحامض ناعماً ثم نضيفها إلى الطاجن. يُترك على نار خفيفة ، من 5 إلى 10 دقائق ، حتى تتشكل صلصة شراب.

- في غضون ذلك ، اشوي اللوز.

- رتبي أرجل الأرانب في طبق طاجين ، وغطيها بالصلصة وأضيفي الخضار والليمون المسكر. يرش باللوز.

- خدمة والتمتع بها!

الشيف BBA

تنويع الخضار عن طريق استبدال الجزر الأبيض واليقطين بها جزر، أو من خلال تقديم أطعمة نشوية أخرى بدلاً من البطاطس الجديدة ، مثل الكسكس والأرز والبرغل وحبوب الفطور ، إلخ.

عند تحمير أرجل الأرنب ، يمكنك إضافة رذاذ من العسل لجعلها خفيفة الكراميل.

الوصفة: S. Samson، Photo: F. Hamel